торт сыну на 11 лет. бисквитный с творожно- сливочным кремом и клубникой

в разрезе

Можно рецепт крема? Он не стекает? Прям так ровненько ложится?

очень красивый и видно вкусный😍

очень красивый и видно вкусный😍

@anroo, не стекает, его можно и для капкейков и для розочек, крепкий. в пропорции 150 гр масла, 100 гр пудры и 200-250 гр творожного сыра любого

@olenka151, спасибо. очень вкусный и легкий

а бисквит без пропитки?

@anna2911, бисквит мокрый по рецепту, без доп сиропа, если пооучается суховат, я пропитываю протертыми ягодами, которые в торте использую.

спасибо) в первый раз хочу приготовить, очень волнуюсь, собираю информацию)

@anna2911, не бойтесь, все получится. делайте бисквит накануне, и на ночь в пакет и в холодильник, будет равномерно влажный и вкусный, и крем пропитает равномерно.будут вопросы, задавайте))

@marrabal, спасибо😘

@marrabal а такой крем взбивать миксером? и как долго?

@yulkam, масло с пудрой чуть, без фанатизма и сразу добавить сыр. минут 2-3, не более

@marrabal спасибо!