Наконец готов домашний йогурт!)) Делаю часто, всем моим домашним очень нравится. Закваску покупаю в…
Наконец готов домашний йогурт!)) Делаю часто, всем моим домашним очень нравится. Закваску покупаю в аптеке, делаю по рецепту, ещё иногда делаю из покупного йогура Данон (натуральный, без добавок). На фото с персиковым джемом и грецкими орехами;]
Ирина·
Мама дочки (5 лет), беременна (33 нед.)
С какой закваской с аптеки делаете? И как подробно?
inessa117·
Мама дочки-младенца
и я послушаю
Nargiza·
Мама сына-младенца
👂
Юлия·
Мама троих детей
@irinka__007 @inessa117 @nargiza87 закваска специальная для йогурта, бывает ещё сметана, кефир и тп (я пробовала только йогурт). Брала обычное молоко (пастерил-ое) 6% (можно меньше), нагревала до 30-40 градусов и затем в него высыпала закваску помешевая, потом зазлила в формочкм для йогурта и в йогуртницу на 8-9 часов. Если нет йогуртницы можно делать в мультиварке, а если и её нет то в духовке на низкой температуре (точно не помню сколько) и так же на 8-9 часов. Я делаю с вечера, утром уже готово). А, ещё ёмкость, баночки в которой делается йогурт нужно простерелизовать, я просто мою со средством для мытья посуды, затем обдаю кипятком. Баночки у меня пластиковые, можно использовать и из под детских пюрешек.
Ирина·
Мама дочки (5 лет), беременна (33 нед.)
А как закваска называется?
Юлия·
Мама троих детей
@irinka__007 незнаю, да мне кажется это и не важно, технология по её изготовлению одинакова. Я просто в аптеке прошу закваска для йогурта.
Ирина·
Мама дочки (5 лет), беременна (33 нед.)
Ясно спасибо))