Шоколадный фондан, муж в восторге был!

Шоколадный фондан, муж в восторге был!

Ингредиенты:

Яйца - 2 шт.

Горький шоколад - 80 г

Сливочное масло - 50 г

Сахар - 40 г

Мука - 30 г

Приготовление:

1. Духовку нагреть до 210 градусов. Яйца слегка взбить с сахаром.

2. Шоколад растопить с маслом на водяной бане (или в микроволновке). Немного остудить и добавить к яйцам.

3. Аккуратно перемешать получившуюся смесь, добавить к ней муку.

4. Перемешать венчиком тесто до исчезновения комочков и разлить по формам, смазанным маслом и слегка присыпанным мукой.

5. Печь в духовке минут 8 для жидкой начинки, 10 - полужидкой, 12 - твердой. Я делала 10

6. Подавать сразу же, в теплом виде. Фондан бесподобно сочетается с мороженым или ягодами.

Приятного аппетита!