Слоенное тесто для самсы: вода, соль, мука(все беру на глаз). Замесить тесто оставить на по часа. Раскатываю тонко и смазываю сливочным маслом(можно растопить, можно взять раз мягченное масло) и скрутить в рулет(в колбаску) . Отправляем тесто с морозильник на 2-3 часа.
Начинка: фарш, лук, специи.
Готовое тесто режу на одинаковые порции, Раскатываю, начиняю фаршем, сверху смазываю яичным белком и сыплю кунжут.
Запись из каналаРецепты
Juli·
рецептик можно???!!☺
Guzya·
Хочется 😫😫😫😫😫
Сымбат·
@juli515, ловите😉
Слоенное тесто для самсы: вода, соль, мука(все беру на глаз). Замесить тесто оставить на по часа. Раскатываю тонко и смазываю сливочным маслом(можно растопить, можно взять раз мягченное масло) и скрутить в рулет(в колбаску) . Отправляем тесто с морозильник на 2-3 часа.
Начинка: фарш, лук, специи.
Готовое тесто режу на одинаковые порции, Раскатываю, начиняю фаршем, сверху смазываю яичным белком и сыплю кунжут.
В разогретую духовку до золотистого цвета.
Приятного аппетита😋
Juli·
@symbat спасибки хочу такие сделать тесто мягкое получается наверно?
Сымбат·
Да, мягкое)
Saltanat·
Я точно так же делаю тесто, но у меня оно получается твердое 🤔