Срочно нужен рецепт окрошки. Я ее ненавижу, а муж попросил

колбаса или курица, огурцы, редис, яйцо, картофель, зелень—все нарезать кубиками, добавить кефир или квас или минералку, также добавить по вкусу соль, горчицу, хрен. Мы любим с квасом))

@irtuganova спасибо

Я по другому готовлю. Варёные яйца, картошка, колбаса докторская, огурец свежий режем как на оливье( огурец, картошку и яйца даже можно потереть на крупной тёрке). Зелень -укроп, петрушка, лук зелёный.Затем я это заправляю сметаной и заливаю жидкость квас, сыворотка, минералка или просто кипяченая и охлаждённая вода. Соль, лимонная кислота по вкусу.

Сначала режьте лук зелёный, посыпьте сахаром, и все это растолчите. Потом потрите огурцы, яйца, редис, порежьте отварное куриное филе, укроп. Залейте литром кефира, 0,5 литра квас, ещё можно добавить айран или тан, добавьте 1 ст ложку хрена, 1 чайную горчицы, посолите. Отдельно сварите картошку и подавайте её горячей вместе с ледяной окрошкой. Это Мега вкусно, поверьте!!!

У нас дома тоже окрошку едят только мой муж и мой папа)) я и мама не можем такое кушать)) делаем почти как оливье, только разве без моркови , зато лук зелёный (а вообще рецептов море). Все в большой кастрюльке. Мужики себе в тарелку насыпают и заливают квасом, а мы у себя в тарелке мешаем с майонезом)) у мужиков первое, а у нас салат)) так и соседка делала))

@kanareika89 @anitafeya @veandet спасибо