ссылка пельмешки👍🏼

Очень вкусные пирожки, мягкие, готовятся легко, быстро и из самых простых продуктов.

Ингредиенты:

- 0.5 л кипяченной воды, охлажденной до 40 градусов

- 15 г сухих дрожжей

- 3-4 стакана муки

- 0.5 стакана растительного масла и 300 г для жарки

- 1 столовая ложка сахара

- соль по вкусу

Начинка любая.

Дрожжи развести в тёплой воде с сахаром, подождать пока они возьмутся "шапкой".

Смешать 0.5 стакана растительного масла, соль, муку.

Добавить разведённые дрожжи. Сразу замесить тесто.

Оно не должно быть тугим и липнуть к рукам.

Из теста сразу делать шарики. Тесто не должно подходить, оно будет подходить при жарке.

Руки смазываем растительным маслом и лепим пирожки.

Пирожок делаем плоским.

Жарить в большом количестве горячего масла, швом вниз.