Девочки, кто делал заварной крем? Спросить хочу кое что

Я делала

Точный рецепт не помню только😀

Я делала

@ismina, я

@dinaraaaa, @olechka000 @diana1414 я сделала так молоко+желтки+сахар. Теперь я эту смесь должна перемешать со сливочным маслом.

Вопрос: если смесь со вкусом желтка, это нормально? (Или я передержала?)

@ismina, ты же сгущенку еще будешь добавлять? Нет?

@dinaraaaa, да вроде не было в рецепте

Стакан молока ставишь на слабый огонь за это время в тарелке перемешиваешь одно яйцо один стакан сахара и одну столовую ложку муки все перемешиваем и по чуть добавляем в подогретое молоко перемешиваем деревянной лопаткой до загустения в конце добавить шепотку ванилина. 300 гр слив масла взбить до бела и добавить остывшую заварную смесь

Заварная смесь должна быть как манная каша

@ismina

@diana1414, спасибо! Может попробую заново сделать по вашему рецепту.

Я то совсем по другому рецепту делала