Девочки , интересует проверенный и оч вкусный рецепт шашлыка ( маринад )!

Самый вкусный - соль, перец,лук.

Еще можно добавить кашицу помидора без кожуры👍

квас, лук, соль, перец, можно горчицы немного

@mamamig, полностью согласна только так и делаем, с помидорами😉

Соль,киви,1 литр газированной воды,лук,повар в нашем кафе так делал,получалось просто пальчики оближешь,очень сочно и нежно

я согласна с @mamakaa. С киви шикарно получается. Кислота смягчает мясо. Но мы маринуем в соли, киви, перце и луке.

@darya_11117, а сколько киви и в каком виде

С киви осторожнее! Однажды замочили на ночь и назавтра ели почти котлетки. Волокна мяса разъело) Если в киви мариновать, то лучше за 1-2 часа до приготовления

Мне больше в луке нравится. На 1кг мяса 0,5 лука, соль, перец. Половину лука в блендер до состояния кашки, вторую половину кольцами.

@juliahaldukevich мы брали на 3 гк 2-3 штучки. мариновали 4 часа. этого было достаточно.

Я недавно делала очень простой маринад :лук репчатый, лук зеленый, укроп зеленый, соль и перец. А вообще можно любую зелень нарубить и на 8 часов мариноваться. Очень вкусно получилось

Маянез, 2 ст ложки уксуса, специи для шашлыка, лук.... Всегда получается мягкое и сочное мясо)