спасибо, так и сделаю))) @mezerkatysa @julios

Муж у меня любит кролика под картошкой в духовке

поверьте, самый вкусный кролик в сливками с чесноком.Сначала обжариваете кролика на сковородке в небольшом количестве масла до золотистого цвета (на большом огне,чтоб сок не дал).Затем выкладывает кролика в казан или сотейник,добавляете воды и пусть он у вас там тушить с часок,потом добавляете соль, перец, чеснок через чеснокодавку и сливки, чем жирнее , тем лучше (я вообще домашнюю сметану добавляю).Ну и тушите до готовности, пока мясо от кости отставать не начнёт.

режу кусочками, соль перец, чеснок порубить все перемешать в кастрюлю настояться минут 30-40 , затем обжариваю до корочки всю складываю в кастрюлю воды наливаю сметана и потом подсаливаю бульон по вкусу и тушить 1, 5-2 часа ! очень вкусно! проверено годами! )