Немножко поэндишефила 😀 девочки, кто делал шоколадный ганаш по его рецепту? Как вы покрывали им…
Немножко поэндишефила 😀 девочки, кто делал шоколадный ганаш по его рецепту? Как вы покрывали им корж? Приходилось ли лопаточкой потом выравнивать?
Запись из каналаРецептыНемножко поэндишефила 😀 девочки, кто делал шоколадный ганаш по его рецепту? Как вы покрывали им корж? Приходилось ли лопаточкой потом выравнивать?
Виолетта·
В ожидании первенца
Какая красота:))))😍😍😍
Юлия·
В ожидании первенца
А какой именно это его торт?:) обожаю его рецепты!
rio·
Мама дочки-младенца
Я ложкой выравнивала. Мне не очень понравилось, слишком шоколадно вышло. И торт шоколадный, и ганаш...
Александра·
В ожидании первенца
@chylik, который шоколадный на раз,два,три
Александра·
В ожидании первенца
@rio, согласна. Просто у него на картинке так красиво он полит, а мой ганаш густой получился, хоть и по рецепту его делала. Я в след раз решила сделать два разных коржа, один белый (и его положить сверху), другой шоко, чтоб разбавить такую шоколадность
rio·
Мама дочки-младенца
У меня тоже густой был. Тоже строго по пропорциям делала.
Юлия·
В ожидании первенца
@alexandraal, он очень вкусный:)) ганаши делала, на густоту сильно влияет время на охлаждение. Мне 3-4 часов не хватало, ночь - слишком густел, а вот часов 6 - идеально:)