Сегодня решила побаловать своих мужиков (и конечно себя) творожной запеканкой с заварным апельсиновым кремом и свежей…

а можно рецепт? так все аппетитно и красиво выглядит))))

@mama_muradika, конечно)

Творог 400 г

Молоко 200мл

Яйцо 1шт

Сахар 4ст л

Соль 0,5 ч.л

Крупа манная 40г

Масло сливочное 40 г

Растираем вилкой творог. Затем вбиваем яйцо, добавляем сахар и соль. Перемешиваем. Добавляем размягченное сливочное масло, манку и молоко. Я добавляю еще ваниль. Перемешиваем (получается жидковатое, но так и должно быть). Переливаем в смазанную слив.маслом форму (или формочки). Форма не должна быть слишком большой, чтоб слой не получился слишком тонкий, а то будет очень сухо. (У меня стеклянная небольшая икеевсая форма.)

Затем даем настояться минут 15-20. (пока можно заняться кремом)

Настоявшуюся запеканку отправляем в разогретую духовку. 250 градусов! ( не пугайтесь большой температуры -все получится) время 25-30 минут.

Крем можно любой, я обожаю заварной:

Яйцо 1 шт

Мука 2ст л

Сахар 3 ст л

Молоко 200 мл.

Я добавляю ванилин и измельченную в кофемолке сушеную апельсиновую цедру.

Все перемешиваем и на слабый (чуть ниже среднего) огонь. Помешивая доводим до кипения. Он загустеет. Охлаждаем и наслаждаемся)))