Кто не спит тот Я! 😂 У мужа юбилей готовлю вкусняшки :-) всем доброй ночи 😘😘😃

О, Боже, какая красотища! за что? За что мне это в три часа ночи???😭

А рецептик не черканете в виде бонуса?😉😂

@freken-snork, обещаюсь черкануть только завтра ок 😊

@freken-snork, спасибо 😘😘

Это крем чиз??)

@musmik ок! ааааа, хочу👏👍

@lu_maxi, Ага 😉 шапочка маскарпоне

@freken-snork, офигеть сколько у вас мальчишек :-))) круто ... У меня пока второй 😂 но учитывая что хотелось бы девочку ... Возможно будет и третий и я вас догоню 😘😍😍

@musmik 😉 а потом и четвертый😂 Главное-остановиться!😁

ждём рецептик)

Рецепт банановые капкейки: 150 гр - муки; 200 гр - сахара; 1 чайная ложка - корицы; 1 чайная ложка - имбиря; 1 чайная ложка - соды; 2 - яйца (окское отборное); 100 мл. - растительного масла (слобода); 225 гр. - бананов; 60 гр. - орехи (миндаль); 1 пакетик - ванилин.

а крем ? ))

Приготовление: 1) просеять в миску муку, корицу, имбирь, ванилин, соду и добавить орехи (предварительно перемолов в блендере); 2) взбить яйца с сахаром в пену, постепенно влить растительное масло; 3) добавить муку, перемешать, добавить бананы (предварительно размять бананы вилочкой); заполнить формы для капкейков чуть больше половины; выпекать при температуре 180 градусов, 20-25 мин.

Начинка: крем-брюле взбить сметану 20 процентную с вареной сгущенкой

Шапочка: сливки 33 процента 5 столовых ложек взбить добавить к ним 100 гр. сахарной пудры взбить, добавить 400 гр. маскарпоне взбить все вместе! Крем-чиз готов! Приятного аппетита!!

А вы сразу в бумажные Формы заливаете?

@jaleshka, бумажные формы вставляю в специальные антипригарные формы для капкейков :-)))

@musmik, мои бумажные в формах сминаются(((

@jaleshka, формы бывают разных размеров диаметра и высоты ... Возможно просто бумажные капсулы не подходят под ваши формы :-)) у меня ничего не сминается диаметр дна 5 см

Подскажите как вы начинку выкладываете, чтобы она не смешалась с шапочкой?

@natalochka31, необходимо приобрести для удобства плунжер для кексов им делают дырочки в середине капкейка или можно самостоятельно сделать дырочку что конечно не очень удобно но возможно :-) на али его можно купить недорого. В дырочку заливаем начинку и готово :-))

Спасибо👍