Приветы, мамам! Кто делал малышам творог сам? Мне тут педиатр посоветовала купить хлористый кальций…

Закваску купите творожную))

Кефир в морозилку, потом на дуршлаг замороженный. Разморозится в творожок. Можно в молоко сметану кинуть ложку и довести до кипения. С кальцием совсем кисло выходит

@vladislava.slobodyan, а где покупать?🙈 @janinn, а ложка сметаны на какой объём молока? И после того, как закипит, нужно будет слить сыворотку?

@mumalla, я покупала в дом закваски, можно загуглить) там вообще нефик делать, а получается очень вкусный домашний творог. Выглядит так:

@vladislava.slobodyan, спасибо! 🌺 поищу

Рецептов в инете масса

С кальцием

Еще

я сквашиваю просто кефир в молоко наливаю и оставляю на столе. еще можно сразу из кефира варить. можно сразу кефир в морозилку. тока имейте в виду, что из молока 1л выход творога примерно 200гр, соответственно жирность приличная, даже если взять молоко 2,5%. я в мультиварке делаю

@janinn, спасибо! Попробую без кальция - действительно, даже по описанию вкуснее)) интересно, а кальций в твороге из молока со сметаной в достаточном количестве🤔

@iriada, я тоже теперь хочу без кальция попробовать сделать)) как-то даже приятнее рецепты такие, чем с химией