Девочки, напишите пожалуйста проверенный рецепт ПЫШНЫХ оладушков!

О да, и я послушаю👂🏻

👂👂👂👂👂

Дада! Может кто знает тот самый рецепт оладьев пышных, которые без яиц делаются кажется на кефире???

в обычное тесто добавляйте чайную ложку соды гашеной в лимонном соке или уксусе

@lovelyss я всегда делаю на кефире, но 1 яичко обязательно добавляю, иначе тесто не такое совсем пышное получается. А так на 0,5 литра кефира, 1 яйцо, чайная ложка соли без горки, сахар по вкусу. Сколько муки точно не скажу, но тесто не должно быть жидким, должно получиться как густая сметана, чтоб с ложки не стекало. В муку добавляю соду на кончике чайной ложки. Тесто замешиваю и немножко даю постоять, мин 10, после чего ещё раз хорошенько перемешиваю и можно печь)

в следующий раз Сфотографирую какие пышные оладьи получаются) именно без яиц !!!! 0.5 л кефира + пол чайной ложки соды + щепотка соли + 3 столовые ложки сахара + 2 стакана муки. все перемешиваем венчиком) олпдушки очень пышные получаются

@juli_fantasy, спасибо!!! Да, сфоткайте, пожалуйста!!! Я помню наш знакомый их даже по краям обжаривал, какие пышные выходили)))) вкус детства прям)))

1.

Рецепт

вот) наконец то сделала, иногда еще пышнее получаются