Это да!) но лично за яготинское)

@ketrin90 ага,спасибо большое,буду вникать) пока брала на молочной кухне творог,сейчас на даче,кушанм яготинский,но надо осваивать все техники)

@ekatereena, творог для ребенка делают из молока покупного для деток, если у вас есть дома корова и вы знаете что она здорова и чистая, то конечно можно из домашнего, но я бы не дала ребенку домашнее с рынка, лучше уж магазинное, не обязательно имеет мультиварку или йогуртницу, просто нужна кастрюля и одеяло, а если из кефира, просто проваливаете кефир полом в марочку его и подвешиваете и все!)

@nusa_t, хороший метод , главное - быстро 👍🏽

@yana.rebrikova, спасибо ) с хлористым делаю , теперь можно и с кефира попробовать )

Я нагревала молоко, брала Степное, т.как была на производстве, доверяю, и добавляла в него сок лимона до сварачивания и все! Марлей процеживала и вуаля!

@yana.rebrikova о,спасибо большое!сама выросла на лористом творожке,но блин,из покупного молока нет смысла,а в домашнем меня жирность пугает

@ketrin90 ну,да,логично,я лошара))))я просто,думала,что творог из домашнего делают,а из покупного-тот же смысл,что и сразу творог купить.а закваски мне негде квасить,то ж в мульте надо?или кефир наверное, и так,без мульти можно?короче,далека я от этого всего))

Жирность творога зависит от жирности молока)@ekatereena есть закваски виво, можно с кефира варить)

ссылка

я не даю,но планирую закваску гуд фут!наверно какой жирности молоко будет,такой и творог же соответственно

и я послушю) интересно,как быть с жирностью творожка,ты ж её,получается,не знаешь?