Я люблю не только вкусно поесть, но и готовить🍽🍲🍝😋 Буду выкладывать свои вкусняшки сразу с рецептом, вдруг кому приглядится 😜
Сегодня это теплый салат с куриной печенью и яйцом пашот.
Ингредиенты:
- печень куриная 300 гр.
- яйцо кур. 3 шт.
- помидоры Черри 4 шт. ( или помидор нарезанный крупными кубиками)
- листья салата ( можно другую любую зелень - салат Романо, шпинат и т.п.)
- соевый соус 2 ст.л
- чеснок 3 зубчика
- лук репчатый1/2 гол.
- масло слив. 3 ч.л
- масло олив. 2 ст.л
- бальзамико по вкусу
Приготовление:
Салат (зелень) промыть и подсушить. Печень промыть, очистить от пленки, нарезать на 2-3 части. Чеснок и лук мелко порезать. В сковороде подогреть слив. и олив. масло, добавить лук и чеснок, держать на среднем огне пару минут (смотреть, чтобы не подгорело). Затем вынуть лук с чесноком и положить печень в это ароматное масло. Полить соевым соусом и жарить примерно 5-7 минут до готовности на среднем огне. В это время на тарелку выложить салат (зелень), на салат выложить готовую теплую печень, полить оставшейся от нее подливой. Помытые черри ( кубики помидора) слегка раздавить и полить этим соком салат и выложить их туда же. Следом выложить яйцо пашот. Добавить бальзамико по вкусу. Приятного аппетита!
Комментарии
@lelya.reg16, главное, что получилось😜
тоже недавно попробовала первый раз сделать яйцо пашот. получилось со второго раза😁
@0maria0, пожалуйста. Он еще и очень вкусный :)
@pchelka13 Спасибо большое, буду пробовать) Ваш салтик очень красиво выглядит)
@0maria0, яйцо аккуратно влить в чашку. В это время довести до кипения воду в маленькой кастрюле, добавить соль, прям пересолить воду, пару-тройку ч.л столового уксуса. Убавить огонь ( чтобы не булькала). Помешать воду венчиком(так сказать сделать вихрь) и в это время аккуратно влить яйцо и варить три минуты. Затем вынуть яйцо и положить в холодную воду. "Хвостики" на белке отрезать :)
Потрясающе 🤗🤗🤗🤗