Лук, перец, соль, лавровый лист, лимоны пополам режу выдавливаю из них сок и оставляю эти половинки в общей массе. Все перемешиваю и под пресс..мясо получается в собственном соку, очень сочное..можно даже на пару часов оставить и будет готово, но лучше на дольше конечно..вкуснятина 👍🏻👍🏻👍🏻 2. Все тоже самое только вместо лимона майонез без пресса.. час и можно жарить, мясо нежнейшее выходит..к этому рецепту относилась всегда скептически, но когда узнала, что самый вкусный шашлык моего дяди именно с майонезом, изменила своё мнение)))
я часто делаю ,если на ночь мариноваться - то лук( тру на терке или в блендере, так он лучше отдаёт вкус и его не много надо) , горчица, чуть-чуть масла. Если на день,то помидоры маринованые в собственном соку( у меня мама делает,можно купить), лук,чуть масла. ну и солька,перчик по вкусу:)