Начинала с однокомпонентных. Пароварила в пароварке, сливала воду, потом добавляла немного чистой воды и взбивала. Начала с цуккини, потом цветную капусту, потом брокколи, потом тыква и морковь, картошка, порей, зелёный горошек. Потом начала делать миксы, а к ним добавлять оливковое масло и мясо . В воде вымачиваю только картофель и морковь, все остальное нет.
Сначала готовила из своих заморозок, сейчас покупаю мороженые овощи.
@lile4ka231215, ни то что нельзя, просто обычно нужно вымачивать сначала, потом варить. Я не вымачиваю, сразу варю, но эту воду не добавляю, так как все, что выделяется при варке, остаётся в этой в этой воде. Овощи покупаю не импортные, сейчас уже цветная капуста есть краснодарская, она по вкусу намного лучше.
Кабачок, цветную капусту или брокколи отвариваю, потом блендером, добавляю чуть кипячёной воды, чтоб более жидкое было. Воду лучше не добавлять, в которой варили. Тыкву также отвариваю, но дольше и вилочкой мну, здесь блендер не нужен, она мягкая.