кондитерская колбаска) слив. масло 200гр, сах.песок 1 стакан, какао 2 ст. ложки, коньяк, водка или…

кондитерская колбаска)

слив. масло 200гр, сах.песок 1 стакан, какао 2 ст. ложки, коньяк, водка или вода ( но вкуснее с алкоголем ) 3 ст. ложки, яйцо 1 шт, ванилин, печенье 200гр, грецкий орех 50-100 гр. сахар, масло, какао, коньяк растопить до однородной массы не доводя до кипения, снять с огня, добавить ванилин и яйцо и тут же очень быстро перемешать чтобы яйцо не сварилось, печенье поломать на мелкие кусочки, орехи растолочь, но не в труху, а чтобы они тоже напоминали мелкий жир в колбасе), орехи с печеньем перемешать и залить готовой смесью, дать остыть, выложить на фольгу, или пекарскую бумагу, или как мы делали (брали пакеты для бутербродов, разрезали с одного бока и снизу), завернуть и сформировать колбасу и заморозить. вот и все))