кыстыбыйки)

блин вкуснотища. тоже захотелось .пошла готовить.)

@evangelina09 ;-)

Это пресное тесто? Вы на сухой сковороде жарите?

@vika_hainiken да, сдобное пресное. жарю на сухой)

Расскажите, что это такое?

@b.e.s.t.i.y.a, не прилипает? Никогда не делала, хочу поэкспериментировать

@vika_hainiken неа) просто сухая сковорода,у меня вроде чугунная)

@kiska_lizka Кыстыбый (др. название кузикмяк ) — старинное традиционное татарское и башкирское блюдо из теста с начинкой. Представляет собой обжаренную пресную лепешку, начиненную чаще всего картофельным пюре

И вы с картошкой делали?

Муж татарин и даже такое не знает,

Как делали?

@kiska_lizka примерно штучек на 9: масло сливочное растопленное 50гр, молоко 100мл, мука сколько возьмет,яйцо 1шт, соль и сахар по 1 ч.л. я делаю много,потому кол-во ингредиентов увеличиваю. замешиваю тесто,заворачиваю в пленку и в холодильник,пока готовлю картофельное пюре. в пюре предпочитаю добавлять обжаренный лук,можно зелень. тесто делим на шарики,раскратываем в лепешки,обжариваем с 2х сторон на сухой сковороде,сразу лепешку смазываем с 2х сторон слив.маслом.на одну сторону кладем пюрешку,разравниваем и укрываем второй половиной лепешки. я еще готовые кыстыбыйки в духовку ставлю на пару минут)

@b.e.s.t.i.y.a, о спасибо. Надо попробовать сделать.

@kiska_lizka не за что))