Mom.life
Юлия Евтушенко
yuliashka89
Юлия Евтушенко·Мама двоих (7 лет, 9 лет)
post image
Теперь каждый раз я пеку свой полезный ржаной хлеб,бездрожжевой,на закваске)На фото еще тепленький)😊👌
14.05.2016
32

Лучший комментарий

Комментарии

nashechudo
Гульназ·Мама дочки (4 года)
еще вопрос, в духовке такое ни кто не пек? а то у меня не поднялся снаружи жесткий, внутри сыроват.
21.05.2016 Нравится Ответить
nashechudo
Гульназ·Мама дочки (4 года)
@beanderfulспасибо, на кефире крошился сильно у меня. попробую такой вариант.
14.05.2016 Нравится Ответить
beanderful
shaina·Мама двоих (2 года, 8 лет)
@nashechudo, @yuliashka89 я делала на кефире, это будет уже совсем другой хлеб
14.05.2016 Нравится Ответить
askakot
ирина·Мама двоих (8 лет, 12 лет)
@yuliashka89, спасибо)
14.05.2016 Нравится Ответить
yuliashka89
Юлия Евтушенко·Мама двоих (7 лет, 9 лет)
@askakot я покупала в магните семейном там и льняная тоже есть
14.05.2016 Нравится Ответить
askakot
ирина·Мама двоих (8 лет, 12 лет)
А где ржаную муку купить?
14.05.2016 Нравится Ответить
yuliashka89
Юлия Евтушенко·Мама двоих (7 лет, 9 лет)
@nashechudo нет не пробовала еще))может как нибудь попробую)
14.05.2016 Нравится Ответить
nashechudo
Гульназ·Мама дочки (4 года)
@yuliashka89 здорово, надо попробовать. а вы не пробовали вместо закваски кефир использовать? такой же хлеб или другой вкус?
14.05.2016 Нравится Ответить
yuliashka89
Юлия Евтушенко·Мама двоих (7 лет, 9 лет)
@marbass можешь посмотреть сайт все блюда ру вечная закваска, я от туда делала, ну и сколько делать дней закваску зависит от температуры дома, я делала в прошлый раз летом,она уже заквасилась на третий день, подружка делала 5 дней,потому что дома холодно было
14.05.2016 Нравится Ответить
marbass
Спасибо , попробую ещё раз . Хотя муж ругается , что я продукты перевожу 😂
14.05.2016 Нравится Ответить
yuliashka89
Юлия Евтушенко·Мама двоих (7 лет, 9 лет)
@marbass я тоже делала в первый раз 4 дня и она у меня пропала,нет накрываю марлей
14.05.2016 Нравится Ответить
marbass
@yuliashka89, а я пять дней кормила , может поэтому пропала? а закваску крышкой накрываете ?
14.05.2016 Нравится Ответить
yuliashka89
Юлия Евтушенко·Мама двоих (7 лет, 9 лет)
Можно выпекать в духовке или мультиварке
14.05.2016 Нравится Ответить
yuliashka89
Юлия Евтушенко·Мама двоих (7 лет, 9 лет)
@ksynik1990 @vesna422 да в хлебопечке пеку,но замешивают сама руками,так как хлебопечка моя не справиться с таким крутым тестом, (у меня нет программы "ржаной хлеб")Рецепт хлеба:
250 мл воды
3 ст.л.закваски
2 ст.л сахара
1 ч.л. соли
1-2 ч.л.сухого солода(если есть)
2 ст.л льняной муки (если есть)
110 гр пшеничной муки
240 ржаной
все смешиваем,ставим походить на 5 часов(лучше на ночь)и выпекаем 1 час 40 минут
14.05.2016 Нравится Ответить
yuliashka89
Юлия Евтушенко·Мама двоих (7 лет, 9 лет)
@marbass тоже не спервого раза получалось, делала закваску 3 дня,100 г муки и 100 мл воды,все смешиваю и в тепло, и каждый день подкармливаю воды и муки досыпаю на глаз, чтобы была консистенция рыночной сметаны, на третий день все тоже самое,она поднялась,запузырилась;3 ст ложки отложила на хлеб,а остальную часть покормила и в холодильник,накрыв марлей,закваске в холодильнике сильная, подкармливаю дальше через три дня,а сейчас через 1 день или через 2,так как пеку через день или 2 дня хлеб
14.05.2016 Нравится Ответить
vesna422
КНИГИня Таня📚·Мама двоих (1 год, 10 лет)
в хлебопечке?)
14.05.2016 Нравится Ответить
ksynik1990
ксения)))·Мама двоих (9 лет, 16 лет)
и мне рецептик плиз🙏
14.05.2016 Нравится Ответить
marbass
Поделитесь рецептом . Что то я как не делаю эту закваску у меня она не получается , скисает .
14.05.2016 Нравится Ответить
Еще записи из канала «Рецепты»
Смотрите все записи из канала в приложении