Доброе утро!!! Подскажите как готовить креветки?как они на вкус? И как определить свежие или нет? (Никогда не пробовала, хочу приготовить)
Комментарии
Ой, всегда думала что креветки так долго готовить... Но нет. Я люблю очищенные. Сама не готовила ещё, но муж подарил как то очень вкусно и за минут 10. На оливковом масле, не помню солил или нет, но даймонион и лимоном точно поливал 👍🏻👍🏻👍🏻
Увы, пока креветка под слоем ледяного панциря (а у нас продаются только замороженные), определить ее свежесть не возможно. Старайтесь брать те, на которых ледяная корочка не толстая, чтобы было хорошо видно креветку. Или же есть уже очищенные в пакетах - надо читать: есть уже отваренные, есть сырые. Готовятся креветки не больше 3-х минут. Если переварить, будут резиновые. Вареные можно обжарить с чесночком.
@ts1307, я тоже так готовлю. Их главное не переворить, иначе резиновые будут
В Магнуме всегда свежие креветки, если вы про маленькие оранжевые говорите, не знаю их сорт, но они самые вкусные. Или на оптовке. Только не берите чищенные.
А у меня чуть другой способ. Бросаю в кипящую воду на минут 5, потом вытаскиваю и жарю со всякими специями. Получается очень вкусно😊
Я беру всегда большие, не чищенные, тигровые