беру кефир и молоко 1:1 , довожу до кипения , минут 5 кипячу, сливаю все в марлю, подвешиваю на 20-30 минут и готово, и не нужно ждать сутки, получается очень нежный и вкусный творог без кислинки🍚

Я делаю из кефира. Покупаем его в Алексеевском магазине. Выливаю в кастрюльку довожу до кипения, ещё 3-5 минут кипит и процеживаю через ситечко Готово. С 0,5 литра получается 2 порции. Покупали тоже в молочной кухне, но после того как в твороге нашла волос перестала брать. Берём только йогурты, иногда попадаются прокисшие 😔😠. Можно кстати делать и из них, правда мало получается 😔

мне как то советовали довести пол литра молока до кипения и влить литр кефира 1,5%. затем через сито слить воду.творог получается оч нежный, не кислый

Из свежего молока - нагреть на плите, но не кипятить. Добавить лимонный сок. Молоко свернется. Особо не перемешивать, а сразу откинуть на марлю. Кстати, на сыворотке (полученной любым вышеперечисленным способом) вкусные блины получаются )))

@gu_pichienko, спасибо)

а я беру кефир. Помещаю в морозилку. Замороженный освобождаю от упаковки. Далее в марлю и на ночь даю разморозиться и стечь сыворотке. Как то так вообщем.

@ira_avd, @malio @double_mama @sveto4ekby, спасибо всем огромное! Вот за что я люблю прегги-все такие отзывчивые! Завтра обязательно попробую приготовить разными способами, думаю что способ, подходящий мне, меня сам найдёт)))

Из кефира 1.5% 😊

Из кефира на водяной бане на плите делаю. Берёшь банку, наливаешь кефир и в ковшик или кастрюлю на плиту на минут 10-15 (вода должна быть чуть выше кефира в ковшике). Получившийся творог через сито в блюдце и все.

из кефира в мультиварке, 20мин и готово

я из кефира пару раз делала.

Берёшь молоко кипятишь и остужаешь до температуры 36-38 градусов!и добавляешь туда ложку закваски(творог)накрываешь полотенцем и все)через сутки все готово!только в холодильник не убирайте,а в тепло)