Как приготовить любимый семейный сметанник?

Красивый)Сметанный крем как делаете?

@parowozik, сметана 20% и сахар или сахарная пудра, взбиваю и все

@lena8907 , спасибо!!!

А можно рецептик?

и мне))

@lera658, @pipira девочки, нет рецепта. Обычный бисквит - 4 яица, стакан сахара, стакан муки и крем сметана плюс сахар, все))

А сколько сметаны и пудры?соотношение?15% не подойдет сметана?

сахарный сироп как делаете? очень крутой тортик 👍

@parowozik, подойдёт в принципе, но может потечь. Как взобьёте, дайте в холодильнике часик постоять, прежде чем на торт наносить. Соотношение по вкусу, я не люблю очень сладкое, поэтому там где то 400 гр сметаны и грамм 180 сахара

@elena.lokotok, пол стакана воды и столько же сахара. Довожу до кипения, остужаю и холодным ароматизирую- в этот раз добавила сок лимона и ваниль, можно алкоголем- ромом, коньяком, много чем

@lena8907, а коржи при скольки градусах выпекаешь?ск их получаеться?

@lera658, 180 градусов, режим верх-низ. Два коржа на 18 см диаметр. И потом разрезаю ещё на 2