@eme_mari, вы так вкусно описали, теперь и я захотела. Хотя ела его всего однажды, да и то наверное не так приготовила, что не была впечатлена.

@like_lake, спасибо👍🏻

@irusik_88, да, конечно, целой рыбкой вне зависимости от размеров. Там такое мясо, что оно само после жарки от кости отделиться. К тому же-совсем не костлявый этот окунь 👍🏻

@like_lake, я тоже купила уже разделанный и без головы))а жарить прям целым куском?

О у нас сегодня как раз окунь))) вчера замариновала его в соли, перце и приправе для рыбы, плюс лимонный сок и майонез. Сегодня обваляю в муке и на сковородку)

В духовку! Сверху лук, майонез, сыр. По краям картошка(желательно из "мундира") и соус обязательно к рыбе солёный огурец, сметана, чеснок. Ой, пока писала, слюнями облилась. Мама так делает, пальчики оближешь!

Обожаю красного окуня. Правда из-за своей нелюбви к разделыванию рыбы, обычно покупаю потрошеный без головы или прошу сделать это в магазине. А вообще, всю тушку помыть, посолить, обвалять в муке с молотым перцем и на сковороду. Вкуснее, чем умеренно жаренный-не ела! Корочка и его мясо очень вкусны для меня, особенно сейчас)