Утоляем жажду

Вода необходима для нормальной жизнедеятельности организма и ничем не заменима. Ведь тело новорожденного содержит 75 % воды!

Потеря значительного количества влаги приводит к сгущению крови, повышению концентрации содержащихся в ней минеральных солей, сахара и других компонентов. Потеря организмом более 10 % влаги крайне опасна для здоровья.

В организме человека вода выполняет многие физиологические функции:

В воде растворяются все вещества, поступающие из желудочно-кишечного тракта в кровь, и все конечные продукты обмена веществ, подлежащие удалению из тканей и крови почками в составе мочи. В водной среде организма происходят все физико-химические реакции процесса обмена веществ.

Вода необходима для образования пищеварительных соков и регуляции процессов потоотделения, предохраняющих человека от перегрева при высокой температуре окружающей среды.

В организм человека вода поступает в виде свободной жидкости (чая, молока, супов и других жидких блюд), в виде пищевых продуктов, а также некоторое количество воды образуется непосредственно в тканях при окислении белков, жиров и углеводов.

Потребность в жидкости у детей

первого полугодия жизни до 120–150 мл/сут;

от 6 месяцев до года – 200–300 мл/сут;

от года до 1,5 лет – 300–450 мл/сут;

от 1,5 лет до 2 лет – 450–600 мл/сут;

от 2 до 3 лет – 600–800 мл/сут;

от 3 до 5 лет – 800–1000 мл/сут;

от 5 до 8 лет – 1000–1200 мл/сут.

Детей первого года жизни, которые находятся только на грудном вскармливании, не нужно допаивать, их потребность в воде удовлетворяется за счет грудного молока. При искусственном и смешанном вскармливании потребность в воде обеспечивается за счет жидкости, содержащейся в материнском молоке и смесях, а также за счет воды, содержащейся в продуктах прикорма. Помимо этого, «искусственники» должны получать дополнительную жидкость в объеме, равном одному кормлению.

В жаркое время года в рацион питания вводится дополнительная жидкость, ориентироваться при этом нужно на потребности ребенка.

Во время болезни, при температуре, ребенку следует давать много воды, даже если он сам ее не просит.

Определить, достаточно ли ребенок выпивает жидкости, можно по цвету мочи: чем она темнее, тем больший дефицит жидкости в организме.

Считается, что воду не надо давать во время еды: во-первых, вода занимает в желудке место, предназначенное для плотной пищи, а во-вторых, разбавленный желудочный сок действует менее эффективно, и еда плохо переваривается.

Если уж запивать, то лучше водой или несладким травяным чаем (черный чай задерживает усвоение кальция, молоко и молочные продукты вызывают процессы брожения, фруктовые соки содержат кислоты, которые препятствуют правильному расщеплению и усвоению белков)