Вчера делала любимые заварнушки мужа😊 начиняла заварным кремом😋 сегодня уже почти ничего не осталось...😊🍮☕️
@annie27.11.92 спасибо) попробуем, муж тоже обожает такие, только приходится покупать😊
@katyushka.2801, @evgeniya214 для заварных нужно: 200 гр муки, 200 гр воды, 5 яиц, маргарин 100 гр, щепотка соли. Маргарин немного растапливаю в микроволновке, воду наливаю в кастрюльку, в воду добавляю маргарин, и соль. Ставлю на огонь. Как все растопится и начнёт закипать, добавляю муку, с плиты не снимаю. Все перемешать и потом снять с огня. Добавляю яйца, и взбиваю миксером на высокой скорости. Если тесто совсем жидкое можно добавить муки ещё. Выпекаю на 200 градусов в духовке, на противень кладу пекарскую бумагу и смазываю её маргарином. Чайной ложечкой выкладываю на противень тесто комочками. Как сготовила, перекладываю в чашку, разрезаю заваранушку и начиняю. (Жду недождусь когда не придётся их разрезать....выписала селиконовый карман с насадками...останется просто проткнуть заваранушку наполнить кремом и все😊) ну вот собственно и все! Приятного аппетита))) ах да, если делать крем двойную порцию масло можно 300 гр брать, но нам хватает и одной за глаза!
@evgeniya214, @katyushka.2801 девочки сначала делаю заварной крем: нам нужно: 1 яйцо, 1 ст сахара, 3 ст.л крахмала, 2 ст молока, 200гр масла, ванилин. Делаем крем, растираю яйцо с сахаром и крахмалом миксером, в густую массу, разбавляю эту массу молоком тёплым, ставлю на МЕДЛЕННЫЙ огонь, и постоянно помешиваю! Довести до кипения и нужной густоты(густота на ваше усмотрение) я жду пока густым будет. Всю эту массу нужно остудить. Затем взбиваю масло и ванилин тоже миксером. Добавляю наше взбитое масло с ванилином к остывшей смеси, взбиваю все, и в холодильник. Пока крем гостит в холодильнике делаю заварнушки
@berlinska, спасибо моя хорошая!!!😊