Кто делает домашний творог подскажите,,можно процеживать? Или ещё греться поставить? Водичка…

можно процеживать. Так творог будет мягче, если передержать, то творог сухой получается

Пожалуйста, напишите как вы делаете и из какого молока

@veronika_lary, често)) первый раз и то потому что жалко было выкинуть прокисшее домашнее молоко, оно подкисло и я его смешала с йогуртом греческим и разлила по стаканам и в йогуртницу, а на утро вот там такое)) посмотрела я- не очень съедобно ( подумала может творог сделать, почитала - делают из кислого молока и йогурта- вот и решила что может творог получится))

@zvezdo4ka155, а вы как его делаете? Просто я поставила прокисшее молоко на режим йогурт, а он у меня свернулся и вот во что превратился) с водой) может его ещё подогреть? Или это можно процеживаться ?

@schactlivamama, так, знач в домашнее молоко добавляем нат йогурт, подогреваем и ждем пока стухнет, а потом в марлю?

я покупают кефир на ночь в морозилку , а утром на марлю выкладывают и даю растаять получается нежный и вкусный творог

@veronika_lary, сейчас послушаю что люди скажут )) а вообще вроде правильно процесс описали )) скорее всего не стухнет а прокиснет или заквасится))

я обычно жду когда прокиснет домашнее молоко, убираю верхний слой (сливки) из них мы делаем масло, а остальное подогреваю, но не кипячу. выливаю в мешочек из вафельного полотенца или из марли, затем вешаю, чтобы жидкость стекла

@zvezdo4ka155, вот почти так же у меня произошло. Как вы написали) только вот хватило ли температуры в йогуртнице что б творог образовался, или ещё подогреть? Я в первый раз просто, пока не соображу

судя по фото, мне кажется у вас уже все было готово и можно было сцеживать) а так можно просто попробовать) достаточно чтобы было хотя бы теплое

@enniferka интересный способ😊 а кифир какой жирности берете? и в пластике или тетропаке?

@zvezdo4ka155, а как масло делаете?

у нас есть специальный прибор, не знаю как назвается) бабушка его давным давно покупала. Она и делает масло)

@veronika_lary, масло можно в банке трёх литровой сделать , накрываешь полотенцем и трясёшь - час точно)) либо в пахталка специальной

@schactlivamama, ой ё😳