Девочки ☺ подскажите пожалуйста кто как делает салатик Цезарь? Какую курочку берете ? И соус

филе куриное варю, или на сковороде обжариваю, по желанию. Соус либо покупаем специальный цезарь, либо обычный майонез и сверху мелко сыр тру.

я филе куриное режу на маленькие квадратики и обжариваю, солю и перчу по вкусу! заправляю майонезом с маленьким процентом жирности!

Делаю вот так. Муж говорит ни в одном кафе ресторане такого не ел... Понадобится : багет , Курочка, листья салата, чеснок, оливковое масло , соус цезарь к салату и сыр пармезан. Курицу солю перчу обжариваю. Режу багет на квадратики поливаю маслом и выдавливаю чеснок. Перемешиваю и в духовку на противень . На градусов 150 минут 5)) чтобы снаружи было твёрдо, а внутри мягко. Листья салата мою. Курицу режу на пластинки, сыр тру и остаток режу пластинками. Собираем. На дно тарелки листья салата рву на кусочки средние, далее курочка, сухарики, сыр , поливаю соусом потом снова курочка сухарики , сыр и поливаю соусом ))) сверху пластинками сыра ))) можно помидоры Черри но я так не делаю. Соус вот такой . Идеально подходит и не надо париться)))

Соус : или Хайнц цезарь, либо сами делаем 1 желток, немного горчицы, оливковое масло и сок лимона

Сам мой салат вот )))

я соус делала такой: майонез, горчица, солёный тертый огурец, чеснок через чеснокодавилку. а салат по ингредиентам такой же как у @oleinik

@oleinik, а где соус брали ?

@mama171, а он в любом супермаркете продается☺️

Стандартный набор продуктов:листья салата,куриное филе/креветки,помидоры черри,сыр пармезан,багет.Соус:...Я считаю,что вкус салата "Цезарь"можно регулировать соусом.Перепробовала миллион способов приготовления соуса и готовые тоже покупала,но использовала 1 раз и выбрасывала!

И вот лучшая находка:оливковое масло,соус песто,горчица зернистая(!),лимонный сок,по вкусу майонез или сметана(немного),мед(чайная ложка)-из расчёта на 4 порции,я все на глаз,но для 1 раза сделай все по чайной ложке и регулируй вкус соуса.

Вот прям советую!Муж оценит по достоинству!Приятного аппетита!😋

@mama171, 👌🏾

@irina_caprice, а ты как куриное филе делаешь?обжариваешь ? Я столько раз тоже пробовала всяко его делать не то что в кафе получается 😅😅

Да,на оливковом масле кусочки не маленькие и не большие(средние😝),предварительно только посолив и поперчив.

Я в соевом соусе мариную кусочки , и приправа для курицы, чеснок

Если делать цезарь менее калорий то: куриное филе отварить, лист салата вымыть и высушить, помидоры нарезать дольками, сухари засушить, яйцо перепелиных для украшения,можно и обычных дольками, украшается и режется все ,как вам нужно ,я крупно ,мяско прям тонкой колбаской! соус: майонез, соевый ,чеснок,сыр ,каперсы, все м на Бендер и добавляете!)