Лучший комментарий
Комментарии
Торт Красный бархат🎂
🚩Ингредиенты на тесто:
1.Мука-510г
2.Сахар-450г
3.Какао-2ст.л
4.Соль-1/4 чл
5.Разрыхлитель 3 чл
6.Сода 1.5 чл
7.Яйца 5 шт
8.Раст.масло(без запаха)450 г
9.Кефир 420г
10. Красный Гелевый краситель - 3чл
🚩Для крема
1.Сливки президент 33%-200 г
2.Сыр хохланд творожный -700г
3. Сахарная пудра -70г
🚩 Шоколадная Глазурь
1. Казахстанский шоколад- 1 плитка
2. Сливки President 33%-100г
3.Сливочное масло( для блеска) пусть полная чайная ложка
✅Приготовление:
Буду писать самым простым и понятным русским языком) В общем всё, что в графе "Ингредиенты на тесто" мы смешиваем миксером одним разом! Всё тесто готово! Нет никаких критериев, мешать какой -то отдельный продукт с чем -то отдельным, просто все помещаем в чашку , как только сделали крайний шаг с красителем, перемешиваем миксером! ВСЁ! ТЕСТО ГОТОВО! Даём ему просто так постоять мин 20, чтобы сода начала работать) ✅
🚩Включаем духовку на 180', в форму для выпекания на дно стелем пергамент, смазываем бока формы сливочным маслом, и наливаем тесто ( Третью часть) У меня есть весы, мне удобно! Я просто взвесила сколько у меня в общем получилось тесто, и поделила на 3 ! Чтобы получились 3 одинаковых коржа! Выпекаем каждый корж в духовке при t 180' -20 минут, но смотрите уже на 15' вдруг он у вас уже готов! Ведь духовки у всех разные! Просто проткните зубочисткой аккуратно, и посмотрите.. если тесто не прилипает, значит достаём! И так проделываем 3 раза! Когда корж достаём, даём 3 минутки остыть , вынимаем его, ничего не моем , просто стелем в форму новый пергамент, сказываем снова бока сливочным маслом , заливаем тесто! И вперёд! 🤗В духовку! Спекли 3 коржа! Завернули в пищевую плёнку, и убрали на 2 часа в холодильник! Чтобы коржи сохранили свой мокрый эффект😍👍🏻! Пока пекли коржи, или когда их убрали в холодильник займёмся кремом👇🏻
🚩Крем тоже делается легко! Сбиваем сливки миксером минуты 4-5, чтобы они загустели, потом добавляем к ним творожный сыр , и сахарную пудру! Всё перемешиваем до однородной массы! И убираем в холодильник на час !Крем готов ✅
🚩Глазурь - В чашечку поломали шоколад на кубики, залили все сливками, и греем импульсами по 15 сек в микроволновке, т.е погрели , достали перемешали если ещё не растопилось, ещё на 15 сек, опять достали) Мне хватило 30 сек! И глазурь была готова !✅
Ну а теперь , самое простое! Собираем наш вкуснячий торт! Корж🔴Крем🔴Корж🔴Крем🔴Корж🔴Крем! Сверху крем! Бока тоже смазываем кремом, заливаем как хотите глазурь, хотите как я по боку только, а серединку оставьте белой, хотите полностью) Здесь уже всё на Вашу фантазию) И украшаем, как душе угодно! 🍇🍓🍒🍑🍒🍌🍉🍇🍎🍓Я украшала ягодами, у меня была замороженная клубника, черника, смородина) Ну и ещё посыпала миндальными слайсами)👍🏻🍰☺️
🍓🍒🍓Вот и готов наш " Красный Бархат" Приятного аппетита!
Ваау))поделитесь рецептом под-та😻😻👌🏻
Этот рецепт я нашла в прегги делюсь тоже с вами. Попробуйте и Вы очень вкусный тортик 😊