Кто сам делает фарш и замораживает? Как правильно это делать? Просто в пакетик полиэтиленовый? Мы…

Просто через мясорубку пропускаете мясо,и в обычный пакетик ставите фарш распределяете в пласт и в морозильник.

@id1994, спасибо. А не знаете, можно ли фарш сразу с хлебушком и луком замораживать? Не пробовали прям типа полуфабрикаты замораживать? Не будет ли фарш "мокрым"?

Я тоже перекручиваю свинину и говядину, перемешиваю и порционно в обычные пакеты пластом укладываю в морозилке. Точнее, использую всегда 2 пакетика, между ними кладу записку с весом, так легче ориентироваться)) Обычно то же самое делаю не только с фаршем,но и с мясом (свинина/говядина/индейка )

@pakulya, спасибо. Буду делать

я еще дату заморозки пишу и вес)

Ой,если честно так не пробовала. Но думаю с луком ничего не будет.

@flashkate да не за что! Кстати, с луком тоже можно, фарш универсальный, а хлебушек всегда добавить сможете👌

@flashkate, я именно так и морожу! Сразу и хлеб и лук и зелень!))) и котлеты леплю и замораживаю.

@bbelko_o, ну все, вы меня обрадовали!!!

Всегда так делаю. В смысле в день покупки мяса, режу на кусочки, фарш и с косточкой для супа в отдельные порционные пакеты. В морозилке занимает мало места, размораживать очень удобно (желательно складывать мясо пластом), времени на готовку затрачивается минимально и постоянно мыть мясорубку не нужно ))) короче, сплошные плюсы)))))

@im_19, спасибо, так и буду делать! А почему пластом лучше?

А ещё так можно замораживать морковь, свёклу, зелень, перчик, томаты и т.д. Кроме сырой картошки. У меня комбайн, с ним настрогал все что нужно и в морозилку. Очень удобно 👍

@flashkate, чтобы складывать/хранить было удобно и размораживается быстрее и равномернее.

@im_19, @flashkate а ещё если понимаешь что надо немного совсем,то можно просто отломить😅

@ritaj_abd, чудеса 👍🏻

с луком, хлебом можно)) а еще можно сами котлетки налепить и в морозилку)) очень помогает, когда уставшая и лень готовить или когда нагрянут нежданные гости)) их и размораживать не надо, закинул в сковородку и делаешь свои дела))

Я фарш делаю в день покупки без ни чего, добавляю потом в зависимости от того, что готовить буду. А когда делаю котлеты, если много получается, то обжариваю слегка и замораживаю, а потом в сковороду и воды туда, чтоб потушились.