девочки ну все я начиталась насмотрелась на супер шоладный торт на 1 2 3...но хочу какой нибудь крем…

Я сегодня сделала его)) стоит в холодильнике пропитывается, завтра бум пробовать. Крем сделала из маскарпоне,сливок и сахарной пудры. Утром сверху полью темным ганашем и клубнику хочу выложить свежую))

@larinaolga и не сложно? а крем рецептик)

@mashulya8787, не сложно:) прочитайте еще у него сборку тортов) ганаш темный по его технологии делала. А крем вот: 250 гр маскарпоне, 50 гр сливок 33%(пармалат только нашла), 50 гр сахарной пудры, все блендером смешала и в холодильник. Через 2 часа достала из холодильника бисквит,сняла пленку разрезала на 2 части и обрезала края, и все хорошо этим кремом промазала, и опять убрала в холодильник. Завтра полью ганашем

@larinaolga спасибо🌹буду завтро пробовать

И я только его приготовила, и крем тоже сырный))) только в качестве сыра я брала рикотту домашнюю! Вот рецепт крема http://andychef.ru/recipes/cake-cream/

@anyta34 спасибо)

@mashulya8787, я брала сыр хохланд и 2 пачки каждый день творожный крем плюс пол пачки масла комнатной температуры и сахарном пудры пол стакана, по пробывала крем солоноватый, расстроилась , но на деле..... Торт просто таял во рту, очень советую этот крем, просто все миксером взбить и готово, вот фото моего торта, кстати, сверху у меня глазурь: плитка шоколада и 80 гр слив масла и все, ааааа еще в один слой положила банан, но он торту придал некую пикантность

Мне если нужен срочно крем, а продуктов особо нет под рукой, то беру большую сметану 25% и пачку сахарной пудры, можно еще добавить немного ванили, взбиваю и получается отличный крЭм😂👍

@mari_merker спасибо🌹