А у нас соляночка😋 на ночь глядя , как всегда😏

Можно рецепт? Ни разу ещё не готовила солянку, а так любим) все время то Мама, то свекровь угощает ))

ням, ням вкусняшка

@olesyaershova, ну рецепта как такового нет("отсебятина")) напишу ингредиенты сначала. Мясо ( свинина на кости) , + любые мясные изделия ( обычно что в холодильнике есть ;) сосиски там , грудка или колбаса)) картошка, лук, морковь, оливки( беру зеленые без косточки) , огурцы соленые,томатная паста( помидорка хорошая👌) маленькой баночки достаточно. Петрушка. Лимон сметана - заправка.

@lushe4ka, ингредиенты то я знаю, и все они у меня есть в замороженном виде( что оставалось:сосиски и тд все в морозилку на солянку) а вот последовательность приготовления?!

@olesyaershova, вообщем варю бульон мясо + морковь и лук целиковые лавруха и перец черный горошком( 1,5 ч) . Потом мясо достаю, бульон желательно процедить чтоб косточек там не было и обратно на плиту только с картошкой уже. Мясо как остынет порезать кубиками и обратно в бульон. Пока варится картошка , беру маленькую кастрюлю , туда сливочного масла кусок и мелко порезанный репчатый лук( доводим на маленьком огне до золотистого цвета. Потом туда же мелко порезанные огурцы и все что то есть мясное .поджариваю все чутка и пасту томатную туда же в конце . Можно бульончика чутка добавить , пусть потомится . Ну и как картошка готова все из маленькой кастрюльки перекладываем в основную. Пусть это все ещё немного поварится, как раз пока оливки можете порезать и петрушку . В конце добавьте и все) по вкусу смотрите сами , если малосольно можно водички из под оливок добавить , если кисло- то сахарочка. А лимон я уже в тарелку добавляю. Учитывайте что копчености и мясо тоже соленые. Поэтому соли вначале совсем чуть- чуть.. И скажу что каждый раз Солянка получается разная , почему - не знаю 😄

@lushe4ka, как аппетитно)) будем пробовать, спасибо🙏🏻

@olesyaershova, не за что 😉 кидайте результат потом 👀😜

Завтра буду готовить