Девочки купила замороженные мидии, кто готовил, их так же наверное как морской коктейль можно приготовить?

Без створок если то в кипящую воду на 7-10 минут и с лимончиком потом и винишком😍😋

@tsaplina, без створок да, значит жарить не надо?

я мидии в сливочном соусе готовлю с белым вином.

@vessnushka, нет, не надо. Можно к ним соус сделать-лимонный сок, белое вино, оливковое масло, травки и чеснок. Вкуснятинаааа😋

@vessnushka, мидии лучше варить, потому что если их не промывали при заморозке у вас на сковороде и зубах может быть куча песка, а так хоть в воде часть останется)

@tsaplina, соус чтоб сделать пропорции ингредиентов какие? Щас намешаю ато 🤔🤔🤔

@jkotik, можно рецепт?

Чеснок очистить и мелко порубить(пр вкусу,не все беременные переносят).Растопить сливочное масло в сковородке 50гр и добавить к нему мелкопорубленный чеснок, уменьшить огонь и потушить 1 минуту — очень важно не дать чесноку подгореть.Оттаявшие мидии (около 500 гр)отправить тушиться с чесноком. Поперчить и добавить смесь французских трав чуть-чуть(или специй для морепродуктов)

Через 7–8 минут влить сливки,чтобы покрывали мидии и 30гр вина, тушить мидии дальше, до загустения сливок. Если сливки долго не густеют, можно добавить немножко муки.Все по усмотрению,но на мой взгляд чеснок,перец и сливки должны быть.:)

@vessnushka, да я на глаз, смотри тем более по количеству мидий) пробуй😉 вино и масло сначала смешай по паре ложек чтоб не расслаивалось, потом лимончик выдави, я покислее люблю-много давлю) зубчик чеснока туда раздавить и каких-нибудь травок, у меня обычно сухие смеси есть типо прованские травы/итальянские травы и тп)

@jkotik, @tsaplina спасибо девочки 😘

@vessnushka, приятного аппетита😉