@de_todos_modos, отвариваю картофель в мундире, тру на крупной терке. Обжариваю грибы с луком и чесноком. Из картофеля делаю лепешку. Туда грибы. Формирую биточки. Обваливаю в яйце и потом в панировочных сухарях. Соус: обжариваю грибы с луком. Взбиваю в блендере. Добавляю сметанку. Ну и везде соль и перец по вкусу))))
@de_todos_modos, не за что)))