Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Даша
Даша
Мама двоих (младенец)

Девочки, доброе утро всем!🤗 Многие писали мне, по поводу рецепта на торт наш🎂 я такая 🐓 что часто просто забываю…

Девочки, доброе утро всем!🤗 Многие писали мне, по поводу рецепта на торт наш🎂 я такая 🐓 что часто просто забываю отвечать на комментарии и сообщения🙈🐒 Так что, у всех заранее прошу прощения, если где то туплю 😐👻 Поэтому пишу рецепт отдельно, тут) Торт я делала первый раз сама, и все получилось👀✊🏼 он достаточно простой и очень вкусный☺️ Так что, если вы как и я, обладатель медальки "рукожоп на кухне" то можете смело печь его 😂🙌🏼 Т.к я смогла😅💪🏼 Итак, нам нужно:

На бисквит:

🍰 Масло оливковое- 180мл

🍰 Мука- 400гр

🍰 Сахар- 300-350гр

🍰 Грецкий орех(молотый)- 200-250гр

🍰 Банан- 3шт

🍰 Яйца- 4шт

🍰 Ананас консерв.- 600гр

🍰 сода - 1ч.л

🍰 соль- 1ч.л

🍰 специи, если любите( я брала приправу для кофе)

Крем:

🍦 Сыр (я брала Алметта творожный)- 3шт

🍦Пачка масла

🍦 Сахарная пудра

Готовим:

Отдельное в миске смешиваем жидкие ингредиенты: режем мелко ананас, добавляем яйца, взбитый в блендере банан,масло-перемешиваем. В другой миске, смешиваем: муку, сахар, орех грецкий, соль, соду(не гасим), специи. Потом соединяем первую и вторую миску, хорошо перемешиваем. Духовку я ставила на 150градусов, в форму (диаметр 28см)наливать совсем не много, т.к корж поднимается хорошо.. Из этой порции вышло 3 коржа, но в след.раз буду делать 4 из него, мне кажется так лучше будет) Если,вдруг тесто сильно густое, можно добавить немного сока он ананасов. Выпекала мин 30-40.. Просто проверяла зубочисткой готовность. Когда корж готов, давала остыть на решетке, а потом заворачивала его в пищевую плёнку и давать так полежать (каждый корж) можно оставить на ночь в холодильнике, (я так делала, если у вас время позволяет)или хотя б что бы пару часов так полежали..таким образом, коржи пропитают сами себя, станут ещё нежнее..

Крем: тут все просто😅 смешиваем масло( но оно должно быть растаявшем, вытащите его заранее из холодильника, что бы было очень-очень мягким) и баночки сыра( а он наоборот, должен быть из холодильника), взбиваете это все, и по вкусу добавляете сахарную пудру.. Я клала прям совсем чуть-чуть.. Мне нравится, когда сладкие коржи, и почти не сладкий, сырный крем.. Все🤗🙌🏼🍰 теперь просто все собираете и украшаете👌🏼🍇🍓🍒🌸🌺🌷 Если что-то не понятно, спрашивайте 👋🏼😃

18

Комментарии

natalis235

НатальяМама двоих (младенец)

Вот я точно он САМЫЙ! у дочитал завтра ДР пеку эти коржи в духовке и в мульти (чтоб быстрее вышло). НО! сначала решила отдельно взбить белки с сахаром (типа самая умная), а они хренак, и разлились! ! потом с орехами на чистила и в кофемолку! а там каша из орехов!! (короче я ее потом сушила в микроволновке). Достала новые яйца и у меня получилось 4 целых яйца +5 желтков (!!!) в итоге все смешал, разлилась по формам, сижу жду. ..

но что-то запах не впечатляет (((может это бананы?

и с ананасами не стала я всю банку резать так половину тока...

вообще полная отсебячина

Ответить

krestyanka

ЕвгенияМама двоих (младенец)

@esenia2504, не сомневайся😞. Я так точно не сделаю. Оч модный торт!

Ответить

esenia2504

ДашаМама двоих (младенец)

@krestyanka, ага..😅 сама-сама..🙊😂💪🏼 сомневаюсь, что ты рукожопее меня..😆 ты просто до этого мои блюда не видела..😱😂🙈

Ответить

krestyanka

ЕвгенияМама двоих (младенец)

Это прям ты сама сама его испекла и украсила?????😳😳😳 я рукожопее рукожоп чем ты😂😂😂

Ответить

esenia2504

ДашаМама двоих (младенец)

@shopogolic, уверенна, у тебя получится) особенно когда печёшь для своих деток)) всю душу ж вкладываешь☺️🙏🏼@kikii а цветы да, живые))

Ответить

esenia2504

ДашаМама двоих (младенец)

@katerinapivovarova, спасибо) нет, ничего не окрасилось)

Ответить

esenia2504

ДашаМама двоих (младенец)

@christybo, @lina89malina @martisha спасибо девочки😂🙌🏼 для меня это прям подвиг👀💪🏼я лет 5 назад спрашивала у подруг , как макароны варить и Т.д... А тут теперь торт🙈👻

Ответить

shopogolic

Яна 🙋Мама двоих (младенец)

@kikii, да про цветы мне тоже интересно!

Ответить

margushka

МаринаМама дочки-младенца

@Gaianna

Ответить

kikii

kikiiМама дочки-младенца

А цветы живые??

Ответить

marina1606

МаринаМама двоих (младенец)

👍👍👍

Ответить

shopogolic

Яна 🙋Мама двоих (младенец)

Спасибо за рецепт! Я тоже рукожоп, но в этом году хочу дочери испечь торт сама!

Ответить

christybo

КристинаВ ожидании первенца

Какой он красивый! 😍Если бы я такое изготовила я бы наверное не дала его съесть никому 😃

Ответить

katerinapivovarova

ЕкатеринаМама дочки-младенца

Ммммм глаз не оторвать 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻а крем от ягодок покрасился?

Ответить

dreammama13

МашаМама дочки-младенца

Сохраню-ка и я в закладки😉👍🏻

Ответить

lina89malina

🌿Лина🌿В ожидании первенца

Но рецепт сохраню 😝😂😂😂

Ответить

lina89malina

🌿Лина🌿В ожидании первенца

Ты получаешь медаль "уровень бог " 😎😍😍😍😍😍😍😍😍😍 . А вообще мне нельзя мучное 😑😠😠😠.

Ответить

martisha

МаринаМама двоих (1 год, 3 года)

Какая красота! "Рукожоп на кухне" с почетом снимается)))

Ответить

🍰🍰🍰Кулинарных дел мастерицы, делаю торт от Энди шефа "шоколадный на раз-два-три". Коржи в холодильнике в пленке доходят.…

🍰🍰🍰Кулинарных дел мастерицы, делаю торт от Энди шефа "шоколадный на раз-два-три". Коржи в холодильнике в пленке доходят. Торт нужен к завтрашнему дню. Когда лучше наносить крем-чиз ( у меня на сливках, без масла): сегодня вечером или завтра утром непосредственно перед подачей?

Что использовать для выравнивания торта вместо крема чиз со сливками?

Девочки. Крем чиз для прослойки между коржами я так поняла надо со сливками смешивать. А для украшения и выравнивания не будет ли слишком воздушный он? Надо же что то по плотнее. Напишите что используете для выравнивания? Может крем чиз с маслом?

Девочки, по многочисленным сообщениям, решила сделать пост о ⭐ ЧУДО-НАПОЛЕОНЕ⭐ за 15 минут. Собирайтесь и скорее в…

Девочки, по многочисленным сообщениям, решила сделать пост о ⭐ ЧУДО-НАПОЛЕОНЕ⭐ за 15 минут. Собирайтесь и скорее в магнит, за супер-коржами.Фото прилагаю,листай карусель —-> Затем варите заварной крем, я это делаю вот так(на 2 пачки коржей): Наливаю в кастрюлю 1 литр молока, как немного нагреется,добавляю 2 взбитых желтка, стакан сахара и постоянно помешиваю, добавляю муку 4-5 столовых ложек (предварительно замочив водой в миске до состояния кашицы)Если будет жидковат, то добавлять ещё муки. Вуаля!!!! Помешивая, крем начинает густеть. Выключаю и даю немного остыть, затем добавляю пачку сливочного масла(уже мягкое от комнатной температуры),перемешиваю до однородности.✊🏻 Смазываю обильно коржи,один за другим.Последний корж сверху крошу.Дать постоять минут 15-20 и в холодильник на ночь! Приятного аппетита P.S.так же я добавляла через слой грецкий орех, так ещё вкуснее 🤤🤤🤤

Делюсь рецептом медовика 😍 Пекла маме на день рождения ,это нереально вкусно ,в меру сладкий ,готовится очень просто…

Делюсь рецептом медовика 😍 Пекла маме на день рождения ,это нереально вкусно ,в меру сладкий ,готовится очень просто ,попробуйте😌 Жаль что нельзя загрузить видео 😭 Фото полного торта и в разрезе ❤ Для теста нам понадобится : 🔹400г муки 🔹1ст. сахара 🔹2 яйца 🔹1ст.л. мёда 🔹1ч.л. соды 🔹30г сливочного масла Крем: 🔹650г творожного сыра (у меня был Hochland cremette ) 🔹150г сахарной пудры 🔹150г сливок от 33% Тесто : 🔷взбиваем сахар с яйцами и добавляем к ним мягкое сливочное масло, мёд, соду 🔷Эту смесь ставим на водяную баню ,постоянно помешивая пока масса не станет слегка жиже и чуть темнее 🔷Добавляем муку и вымешиваем 🔷Тесто получается слегка липким и нежным 🔷Делим на 3-4 части ,смотря сколько у вас будет коржей 🔷тесто раскатываем сразу на пергаменте присыпанным мукой в пласт примерно 3мм 🔷Вырезаем нужную нам форму и выпекаем при 180° 4-5 минут Пока коржи остывают готовим крем: 🔷взбиваем сыр вместе с сахарной пудрой 4-5 минут 🔷отдельно взбиваем сливки до пиков 🔷Выкладываем сливки к сыру и взбиваем 3-4 минуты Когда коржи остыли собираем торт ,корж-крем-корж Между коржами можете добавить любые топпинги или ягоды и фрукты . 🔷Украшаем по желанию и отправляем торт на ночь в холодильник для пропитки Получается просто нереально вкусно 🤤🍰