Подскажите рецепт с белых шампиньонов суп? Всегда готовлю,но почему то не такой уж и вкусный получается.. В чем фишка? Поделитесь пожалуйста)
Комментарии
я делаю суп -пюре,отваливается куриный бульон(мясо убираем),вместе с картошкой, шампиньоны, лук,морковь обжариваете на растительном+сливочном масле,до готовности.Грибы,лук,морковь и картофель пробиваете блендером,разводите бульоном до нужной густоты, соль,перец,сливки.Ставите на огонь до закипания. Можете добавить сушеные травы,подавать с сухариками. Очень вкусно получается.
В куриный бульон добавляю картошку ,обжаренные на слив.масле грибы с луком и морковью .В конце плавленный сливочный сыр и укроп .Подаю с сухариками .
Я готовлю так))) лук, морковь на терке, перец болгарский, грибы нарезаю обжариваю минут 7-10, добавляю кипяток 10 минут варится, потом картошку и в конце тонкие макароны, ну и укропчик)) в готовый обязательно ложечку сметаны, это наш любимый суп с мужем )) легко и вкусно )))
@ajga1985 я тоже так делаю, очень вкусно получается. ещё сухарики чесночные сама делаю. пальчики оближешь.