Встречаю мужа с командировки. Традиция приготовить, что нибудь редкое, что еще не делала для него)…
Встречаю мужа с командировки. Традиция приготовить, что нибудь редкое, что еще не делала для него) Сегодня у нас пирог и холодный свекольник.
Делюсь рецептиком:
Для тех кто не любит с тестом морочиться.
Ингредиенты:
Коржи (покупные) для наполеона, слоеные.
Шампиньоны,сыр,яица, куринная грудка (у меня индейка) майонез, (укроп, зеленый лук -мое дополнение)
Способ приготовления:
1корж. смазываем майонезом посыпаем куриной грудкой(заранее отварной или потушенной)
2корж. смаз.майонезом посыпаем жаренными шампиньенами( заранее пожаренные)
3корж. смаз.майонезом посыпаем яицом с зел.луком
4корж. смаз.майонезом посыпаем сыром с укропом.
В духовку до румяной корочки сыра. Буквально 5-10мин. в зависимости от вашей духовки.
Р.S. Пропорции не знаю, всегда все делаю на глаз.
Юлия·
В ожидании первенца
холодный свекольник. ооочень вкусно и полезно.
natali·
пирог вкусный?))
Юлия·
В ожидании первенца
@mamanasti2014, да) муж оценил;-) а он еще тот ценитель)))это просто все мои любимые ингредиенты. При желании можно конечно заменить на любые другие . например на упаковке рецепт рыбного пирога.
Алина·
В ожидании первенца
А коржи мягкие?☺
Юлия·
В ожидании первенца
@alinkaleto, после духовки стали да. я еще после маслом сливочным края помазала. Очень даже прикольно получилось. Быстро и легко) Сестра на др. такой делала гости даже не распознали что коржи покупные.
ole4ka83·
Мама дочки-младенца
Спасибо за идею!)) слоеных нет, но есть вафельные! Думаю проэксперементировать!!!
Алина·
Мама двоих (младенец)
а свекольник как готовить?
Юлия·
В ожидании первенца
@alinka78, Чтобы приготовить постный холодный свекольник, вам понадобится:
свекла – 3 шт.
куриные яйца – 2 шт.
огурцы – 2 шт.
лимон – 0,5 шт.
зелень (укроп, петрушка) – 0,5 пучка.
редис – 3 шт.
картофель -2-3 шт.
зеленый лук – по вкусу
соль – по вкусу
сахар – 1 ч. л.
колбаса или любое другое отварное мясо.
Как приготовить холодный свекольник:
1. Тщательно моем свеклу под водой, очищаем и начинаем варить.
2. В кастрюлю, в которой варится свекла, выжимаем сок из лимона.
3. По прошествии 30 минут снимаем кастрюлю с огня, добавляем одну чайную ложку сахара и по вкусу солим.
4. Достаем вареную свеклу, дожидаемся, когда она остынет, натираем на терке и бросаем обратно в кастрюлю затем убираем в холодильник на пару часов или на ночь, чтобы отвар приобрел еще более насыщенный вкус и красивый цвет.
5. Берем огурцы, картофель и редис нарезаем их соломкой или на крупной терки.
6. Отвариваем яйца вкрутую.
7. Мелко нарезаем зелень и зеленый лучок.
8. Смешиваем все компоненты.
9. По вкусу можно еще добавить немножко соли или лимонного сока.
Перед подачей добавить по вкусу сметану или майонез.
Алина·
Мама двоих (младенец)
@yl_la, спасибо!