Девочки, как делать ганаш из молочного шоколада ? Почему на сайте Энди шеф нет рецепта ?

Есть там))) выберете основы, либо просто в Яндекс наберите ганаш от Энди шефа

@saxarok18,

@saxarok18,

В тексте в самом там есть пропорции )) почитайте

1.

2.

@saxarok18, я поняла это , количество в граммах интересует )

@saxarok18, белый шоколад и чёрный шоколад отличаются в граммах

@bazhena, там же написано 3 части молочного шоколада ( например 3 шоколадки по 100гр) 2 части сливок от 300 гр, и от 300 гр 10% масла:)))

@saxarok18, спасибо ) я то вообще не разбираюсь в рецептах ) все по граммам делаю, вот сегодня - завтра пробный торт для доченьки , спасибо вам !)

а какая у вас шоколадка?

@saxarok18, а вы делали уже сами ганаш ?

@irinavalentinovna777, пока никакой ) сначала хочу узнать сколько что и как ) подскажите пожалуйста

а где скачать Энди шеф и что это за приложение

@appolinariya1000 энди шеф - это кулинар, повор. забейте в гугле, выйдет много сайтов с его рецептами

@bazhena, да делала )) я брала на глаз вообще , первый раз по рецепту, было жидковато , второй раз на глаз подучилось густовато , но второй раз практически идеален был , просто сливок надо было чуть больше, но я боялась переборщить:)))это фото второго раза

А это первый😂😂😂

@saxarok18, очень красиво !) а можете скинуть прям рецепт ?) может у меня тоже получится )

@saxarok18, похож на пончик 😋