Я беру приправы карри три щепотки больших, Зиру, базилик, перец черный и красный, соль, перемешиваю с соусом огонёк, чесноком, натираю этой смесью курочку, отправляю в холодильник на пару часов. Потом в духовку на час. Получается пальчики оближешь.

есть еще маринад))вкусный)