Как приготовить шымкентский шелпек?
Как приготовить шымкентский шелпек? 😊
Я никогда в жизни не готовила шелпек в принципе, только жарила.
Мой папа из Костаная, а мама Астаны...и как вы знаете в Астане бледный и тонкий шелпек, в Костанае толстый и зажаристый.
В Шымкенте он ещё толще, чем в Костанае.
В интернете искала рецепты, но как-то не смогла понять какой из них подойдёт 🙈
У мужа дядя умер, сегодня свекровь с похорон должна прилететь, думаю мне нужно шелпек испечь
Дина ·
Если хотите печь, то пеките который вам больше нравится, я никогда ни под кого не подстраиваюсь делаю в основном в как моя мама печёт по её рецепты, потому как вдруг не получится вы хоть ей можете позвонить и спросить
Merey·
В ожидании первенца
@85dina логично, но мужу нравится толстый шелпек 😊
Дина ·
@merey теперь главное чтобы он у вас получился. Один раз я решила позвать гостей и подруга замесила тесто она с Шымкента, так я замучалась пока его пекла, т к мы северные привыкли делать совсем другие.
Сымбат·
Мама дочки-младенца
на юге для шелпеков такое же тесто как и на баурсаки
Кристи🎀·
Мама сына-младенца
Кефир,сода,яйцо,соль,мука и все🤗.