Вы наверное уже приготовили))) ну смотря какую рыбу, шкуру убирать конечно не нужно, от чешуи почистить ножом под струей воды,

А костей у красной рыбы почти нет, я режу либо стэйками, либо от хребта очищаю и делю на филешки)) костей там не много их каждый сам убирает) вы же камболу или навагу от костей не чистите, и никого не напрягает эти косточки самому поубирать😊

@vikylinka, а рыбу от шкуры костей очищать?

Легче лёгкого)))

Картошку режете кольцами, лук тоже, рыбу красную кусочками. Все вываливаете в майонезе со специями и травами, выкладываете в форму для запекания или противень, сверху можно помидорки подрезать кольцами чтобы сок дали... А минут за 10 до готовности посыпать тертым сыром. И вуаля.. все готово😊