девочки,как вы готовите творог и кефир для малышей? научите плиззз

Я делаю на йогурте, в кастрюльке его довожу почти до кипения, смотрю когда будет створаживаться, но не прямо когда жидкость отдельно, а белые комки отдельно. По температуре это примерно 60 градусов. Потом все это на сито сбрасываю, жидкость стекает и творог готов)

@vesna а йогурт любой натуральный да?

@gnomik85, ну его я тоже делаю сама, ну думаю да)

@vesna спасибо))) а кефир не дклаете?

Я йогурт в мультиварке делаю, творог из кефира мой не ест(

@gnomik85, неа, но кстати надо бы попробовать)

@nesterova_89 а можно рецепт как в мультеварке сделать йогурт

@gnomik85, молоко подогреваете не больше 40гр, туда закваску или Активию натуральную и разливаете по баночкам, можно в чащу все налить. И ставите режим йогурт, если нет такого-то выставляете 40гр и 10 часов

@nesterova_89, @gnomik85 я йогурт на 4-5 часов так ставлю, все получается )

@marusya84, я люблю густой) на 8 часов ставила-жидкий слишком

@nesterova_89, вот это да! Я в мульте делаю 4-5 часов , получается прямо таки как в стаканчике, а то и гуще... Вы на литр молока 1 активию делаете ? Я так обычно. Кстати, из данона натурального тоже хороший получается )

@marusya84, из активии редко делаю (кислый получается), когда закваски нет. Обычно из эвиталии

А где вы берете активию натуральную, эвиталию и данон натуральный, и вообще другие закваски?

@nata77, Данон и активия в любом продуктовом магазине , смотрите чтоб натуральная написана была. Эвиталию вроде в аптеке, есть и другие закваски в аптеке)

Спасибо!

@nesterova_89 @marusya84 @vesna девочки спасибо огромное