Mom.life
Рита
Буренко
ritaburenko
Рита Буренко·Мама двоих (7 лет, 10 лет)
post image
решила тряхнуть стариной и сварить дома сулугуни 😁 сделала заготовку и теперь жду когда сквасится...а если на языке професионалов чеддеризуется 😉
29.04.2016
22

Лучший комментарий

Комментарии

dok30
А сколько закваски брать на 10 литров?в инструкции написанно 100л😳
30.04.2016 Нравится Ответить
dok30
Вы большая молодец))) а где купить закваску?
30.04.2016 Нравится Ответить
mama_aishi
✨✨✨·Мама троих детей
@ritaburenko, супер , хочу попробовать сделать но не уверена что получится,. Молодец!
30.04.2016 Нравится Ответить
irinka-13
Ирина·Мама двоих (3 года, 9 лет)
@ritaburenko круто. Если заморочиться все получится
30.04.2016 Нравится Ответить
ritaburenko
Рита Буренко·Мама двоих (7 лет, 10 лет)
@irinka-13 @mama_aishi девочки, сыр готов 😁😉👍
29.04.2016 Нравится Ответить
ritaburenko
Рита Буренко·Мама двоих (7 лет, 10 лет)
стикер
29.04.2016 Нравится Ответить
ritaburenko
Рита Буренко·Мама двоих (7 лет, 10 лет)
стикер
29.04.2016 Нравится Ответить
ritaburenko
Рита Буренко·Мама двоих (7 лет, 10 лет)
стикер
29.04.2016 Нравится Ответить
ritaburenko
Рита Буренко·Мама двоих (7 лет, 10 лет)
весь намотала
29.04.2016 Нравится Ответить
ritaburenko
Рита Буренко·Мама двоих (7 лет, 10 лет)
очень горячий, надо терпеть
29.04.2016 Нравится Ответить
ritaburenko
Рита Буренко·Мама двоих (7 лет, 10 лет)
стикер
29.04.2016 Нравится Ответить
ritaburenko
Рита Буренко·Мама двоих (7 лет, 10 лет)
и собираться в кучку
29.04.2016 Нравится Ответить
ritaburenko
Рита Буренко·Мама двоих (7 лет, 10 лет)
стикер
29.04.2016 Нравится Ответить
ritaburenko
Рита Буренко·Мама двоих (7 лет, 10 лет)
он начинает плавиться
29.04.2016 Нравится Ответить
ritaburenko
Рита Буренко·Мама двоих (7 лет, 10 лет)
начинаю перемешивать деревянной лопаткой
29.04.2016 Нравится Ответить
ritaburenko
Рита Буренко·Мама двоих (7 лет, 10 лет)
стикер
29.04.2016 Нравится Ответить
ritaburenko
Рита Буренко·Мама двоих (7 лет, 10 лет)
стикер
29.04.2016 Нравится Ответить
ritaburenko
Рита Буренко·Мама двоих (7 лет, 10 лет)
стикер
29.04.2016 Нравится Ответить
ritaburenko
Рита Буренко·Мама двоих (7 лет, 10 лет)
стикер
29.04.2016 Нравится Ответить
ritaburenko
Рита Буренко·Мама двоих (7 лет, 10 лет)
@irinka-13 @mama_aishi как понимаю что сквасится: отрезаю кусочек кидаю в кипяток секунд на 20, потом аккуратно достаю и пробую растянуть если тянется красивыми гладкими нитками, то готов, важно не передержать, если перекиснет будет как творог сухой не получится
29.04.2016 Нравится Ответить
ritaburenko
Рита Буренко·Мама двоих (7 лет, 10 лет)
при комнатной температуре часов двенадцать, а то и больше
29.04.2016 Нравится Ответить
ritaburenko
Рита Буренко·Мама двоих (7 лет, 10 лет)
но я не соленый заливаю сывороткой и жду как сквасится
29.04.2016 Нравится Ответить
ritaburenko
Рита Буренко·Мама двоих (7 лет, 10 лет)
так получился обычный кусок сыра по типу брынзы можно солить и есть
29.04.2016 Нравится Ответить
ritaburenko
Рита Буренко·Мама двоих (7 лет, 10 лет)
далее достаю в форму для сыра или дуршлаг и даю стечь
29.04.2016 Нравится Ответить
ritaburenko
Рита Буренко·Мама двоих (7 лет, 10 лет)
и оставляю минут на 10 чтобы осел
29.04.2016 Нравится Ответить
ritaburenko
Рита Буренко·Мама двоих (7 лет, 10 лет)
потом этот сгусток нагреваю до примерно 50 -60 градусов при постоянном плмешивании
29.04.2016 Нравится Ответить
ritaburenko
Рита Буренко·Мама двоих (7 лет, 10 лет)
стикер
29.04.2016 Нравится Ответить
ritaburenko
Рита Буренко·Мама двоих (7 лет, 10 лет)
минимум нужно десять литров молока, при температуре около тридцати пяти градусов, вношу закваски и жду образования сгустка, сгусток должен при подрезании лопаткой давать острые углы
29.04.2016 Нравится Ответить
ritaburenko
Рита Буренко·Мама двоих (7 лет, 10 лет)
@irinka-13 @mama_aishi девочки, мать коров много держит, молоко домашнее.. я работала год на заводе, но варю на свой лад 😀
29.04.2016 Нравится Ответить
mama_aishi
✨✨✨·Мама троих детей
И мне )
29.04.2016 Нравится Ответить
irinka-13
Ирина·Мама двоих (3 года, 9 лет)
@ritaburenko, а из чего вы варите, расскажите пожалуй поэтапно
29.04.2016 Нравится Ответить
Еще записи из канала «Рецепты»
Смотрите все записи из канала в приложении