спасибо! обязательно сейчас так и сделаю!!

Я делаю так: фарш тушу с луком, морковью, картошкой, болг перцем, капустой, помидором, ( все нарезано кубиками), томатная паста, китайская острая приправа динь-динь, ну и вода ; тушится около часа! Соль перец по вкусу. Тесто делается так же, просто отдельно квадратики варите в мантоварке минут 30, потом в центр тарелки готовый фарш, а по краям тесто! (Тесто раскатываю, смазываю маслом, накручиваю на скалку, режу вдоль скалки , получается как слойка полоска на полоске, и режу на квадраты, - так быстрее, при варке не липнет. Хорошо отделяется!)