@annetkr, да, и проставить блюдце, лито глубокую тарелку

скажите пожалуйста, а пасочницу в холодильник вверх ромашками же надо ставить, просто не делала никогда, не пойму куда сыворотка будет стекать???

@prusacha, так они все одинаково выглядят))

@sashylkaa хочется готовую увидеть

@prusacha, завтра буду. Мы с мамой готовим только по этому рецепту уже больше 10 лет. Иногда кладём меньше орешек, иногда цукат. Но всегда очень вкусно. Как покупной творожный сырок))

много всего нужно) Хочу, завтра сделаю наверно)))) Вы не делали?

@safiyagoricheva, примерно на 2 и ещё в дуршлаг делаю.

это на какой объём пасочницы?

ПАСХА ЦАРСКАЯ (ВАРЕНАЯ) 2 кг творога; 10 яиц; 400 гр сливочного масла; 800 гр сметаны; 600-700 гр сахарной пудры или сахара; 0,5 стакана ядер миндаля; 0,5 стакана изюма; щепотка ванилина (Цукаты, изюм, орехи) Протереть через сито творог и сливочное масло (масло размягчить, но не топить; если творог в пачках напр. «дмитровский» 9%, то я не протираю его, а масло немного взбиваю), добавить сметану и яйца. Перемешать, я все стараюсь немного взбить). Массу довести до кипения при непрерывном помешивании, чтобы масса не пригорела (до первых пузырьков). Снять с огня и по возможности быстрее охладить, также непрерывно помешивая. (можно поставить в раковину с водой) В остывшую массу добавить сахар, изюм, миндаль, ванилин. Перемешать. Пасочницу выложить марлей, перевернуть. Выложить творог, сверху груз-сначала легкий,а через 2часа потяжелее, поставить в холодильник на сутки.