Девочки, решила поделиться с теми, кто самостоятельно делает творог для прикорма.
Сегодня свекровь рассказала полезный рецепт, творог получается нежный, по консистенции, как паста - протирать не нужно. Идеально для малыша.
Покупаем упаковку кефира (тетрапак, картонная коробка), жирность 3,2%. Кладем в морозилку. Через несколько часов кефир замерзнет (можно положить утром, вечером вынуть замороженный). Дуршлаг выстелить марлей (сложенной в несколько слоев). Дуршлаг установить на кастрюлю или миску. Достать замороженный кефир из картона. Выложить на марлю. Сверху накрыть крышкой. Мажно положить под гнет, будет быстрее. Если кефир начал оттаивать вечером, то к утру творог будет готов.
Комментарии
@v3ngeful, мы в 6,5 начали пробовать обычный, теперь вот будем пробовать такой... я думаю, разницы никакой.
Интересно с какого возраста можно давать такой творог 🤔 если мы уже едим детские творожки, ребёнку 6м, можно такой давать?
@irinochkao., по информации из интернета -да, а погибают при высоких температурах. Можно, кстати, найти этот рецепт в интернете и изучить вопрос подробнее.
Вопрос, а сохраняются ли все полезные качества после заморозки ?
Прикольно 👍 из за чего он такой густой становится интересно🤔
Девушки, рассказываю рецепт вкуснейшего творога!!!❤️
Узнала случайно)), думала знаю всё)), нет)).
Муж рассказал как приготовить супер творожок деткам))
У нас с молочной кухни много кефира Агуша пропадало...
Так вот...эти пачки кефира надо положить в морозильник, чтобы замёрзли.
Затем достаете из морозильника, удаляете картон и выкладываете замёрзший кефир на дуршлаг...капли стекут, остальное оч быстро останется ТВОРОГОМ. Это такая вкуснота!!! ❤️❤️❤️❤️как я раньше не знала! Ребёнок мелкий и мы все ку...
Как сделать творожный сыр?
Вчера заморозила 1литр кефира, вечером на марлю и подвесила, утром вкусный нежный творожный сыр готов 👍
С синнабонами самое то 😋
Мое знакомство с домашним сливочным творожным сыром проходило в несколько этапов:
1. Готовила его из заквасок
2. Какой-то рецепт с термической обработкой
3. И ещё какой-то был
Но все были какими-то неудачными.
Вчера нашла рецепт и решила приготовить 🤤🤤🤤
Очень вкусный получился и практически не отличается по вкусу от магазинного
🥛400 г кефира в мягкой упаковке
🥛400 г сметаны 15% в мягкой упаковке
🍚 Соль по вкусу
🍋 Лимонный сок по вкусу
Кефир и сметану положить в морозилку на ночь.
Утром выложи...
Кто ещё не пробовал, очень советую! Творог из кефира: просто замаюораживаете пакет кефира, разрезаете и на марлю. Ждём. Результат на фото) очень нежный и вкусный!
Кто-нибудь делал творог из замороженного кефира?
Дочке с 8 месяцев такой делала ) очень ей нравился)