
Всем привет,девочки,как всегда сюда за помощью :)решила испечь сама куличи:)хотела спросить как застывает белковый крем на куличе?просто безе как станет твердым само по себе?👀объясните мне не русской😂

@mama_dmitriya, смазала маслом ,перевернула и они вышли:))
Один белок и 9 столовых ложек сахарной пудры взбить. Мазать на ОСТЫВШИЙ кулич, иначе глазурь начнет таять и будет не белоснежной, а прозрачной. И лучше делать это вдвоём, либо очень быстро. Намазать кулич и сразу украсить присыпками и прочим, глазурь очень быстро сохнет!
всю жизнь с мамой намазывали на остывшие куличи взбитые ьелки с сахарной пудрой и ничего не текло и застывало прекрасно.
белок с сахором взбиваешь сахара побольше, и на горячий кулич пока не остыл. так бабушка делает и мама
На фото не безе, а глазурь - сахарная пудра feat лимонный сок 😉
безе подсушивают в духовке на низкой температуре, чтоб не поджарилось. а само оно будет сохнуть дольше, чем куличи



Поделюсь своими куличами. Я сама из Донбасса, и у нас там такого понятия как «кулич» не были. Из теста дрожжевого пекли «паски». Всё. Ничего творожного традиционно не было. Переехав в Калининград, удивилась что паска это творожная пирамидка, а наши паски это куличи:)


Кулич купите или печете сами? 😋


Совсем скоро Пасха - 20 апреля.
Вопрос по куличам:
- печём сами?
- покупаем?
Если печёте, то дайте, пожалуйста, проверенный рецепт несухого кулича.
Если покупаете, то где?

Покажите свое последнее фото в телефоне😅Спорим одни куличи 🙈
Где самые вкусные куличи? И цены сразу, пожалуйста 😀