
Всем привет,девочки,как всегда сюда за помощью :)решила испечь сама куличи:)хотела спросить как застывает белковый крем на куличе?просто безе как станет твердым само по себе?👀объясните мне не русской😂

@dashafrolova, спасибо,не знаю ,только мазать буду👀👀👀👀
@mama_dmitriya, смазала маслом ,перевернула и они вышли:))
Один белок и 9 столовых ложек сахарной пудры взбить. Мазать на ОСТЫВШИЙ кулич, иначе глазурь начнет таять и будет не белоснежной, а прозрачной. И лучше делать это вдвоём, либо очень быстро. Намазать кулич и сразу украсить присыпками и прочим, глазурь очень быстро сохнет!
всю жизнь с мамой намазывали на остывшие куличи взбитые ьелки с сахарной пудрой и ничего не текло и застывало прекрасно.
только на горячий иначе не застынет
белок с сахором взбиваешь сахара побольше, и на горячий кулич пока не остыл. так бабушка делает и мама
На фото не безе, а глазурь - сахарная пудра feat лимонный сок 😉
безе подсушивают в духовке на низкой температуре, чтоб не поджарилось. а само оно будет сохнуть дольше, чем куличи