Девочки, в предверии праздника, поделитесь рецептами куличек🙌🏻 решила в этом году попробовать испечь😁 купила бумажные…

Буду печь по этому рецепту в этом году ,говорят очень вкусно

@id3455542, а сколько муки?

Единственное мука там на глаз ..главное сильно тугим не делать ,оно должно быть мягким

А я вот делаю уже несколько лет подряд не большую пасочку, а кексики с такой же посылкой наверху. Очень удобно) и свой кексик точно все съедят. А вот большую пасочку не факт.

@_krictina_, вот я тоже не большие хочу, так и глазури больше и вкуснее как по мне😋@id3455542 спасибо🙏🏻 буду завтра пробовать 🙈

@_krictina_, @id3455542 а как выпекать? В каких формочках и при какой температуре? Сколько по времени?

а я сладкие куличики делаю.щас рецепт кину и выпекаю в железных кружках старых..

У меня силиконовые формочки, 170-180 градусов 40 минут

@_krictina_, вы для кексов формы используете?

Да, маленькие

Когда выпекать будете, воткните по центру до дна деревянную шпажку или что-то похожее, так кулич равномерным куполом подниматься будет.

5 желтков 1ст сахара 0.5 пачки сырых дрожжей 1ст молока 125 гр слив масло или 100 гр. и мука до густоты теста часа 4 пышит и начинаю выпекать. в тесто еще изюм добовляю и ореки миндаль грецкий и фундук. в этом году курагу хочу попробовать.на щаливку делаю белки с сахаром и грамулькаи уксуса и шоколад варю ну и конфетти

@anjaja762, а что бы вот это глазурь красиво получилась, сколько нужно белков и сахара? Сбивать венчиком? Потом намазать кулик и в холодильник?

@evgeniya705, спасибо🙏🏻@_krictina_ @anjaja762 @id3455542 спасибо! Побегу завтра за формой😔где её можно купить?

Я брала в ИКЕА но сейчас мне кажется в любом магазе можно взять

@_krictina_, сейчас была в перекрёстке.. Не увидела

@safonova а получаетя 5 белков (потому что желтки в тесто) сахар на глаз всегда и не жидкий и не густой крем чтобы был вилкой мужа заставляю взбивать он молодец помогает.на куличик горячий сироп сахарный сначала а потом уже крем.в холодильник не убираю зачем?

@anjaja762, эм, сироп? Вы меня извините! Я новичек🙈

@anjaja762, и сколько по времени выпивать? И при какой температуре?

@anjaja762, и ещё вопрос, где купить дрожжи? У меня только сухие, в пакетиках которые😁

@safonova сироп-вода с сахаром чтобы густеньеий был а на вкус сладкий сладкий но не притарно.

а выпивать что? я пока готовлю ничего не пью.дрожжи купить в магащине спросить.

выпекать е мае поняла. у меня духовка газовая по времени не знаю как. но пеку до готовности.

@safonova, сегодня дрожжи в Атаке брала (в отделе,где сливочное масло).

@anjaja762, тоже не поняла... Сироп? Это белки с сахаром? А что за крем тогда???

@nancy85 нет сироп это вода и сахар а крем это белки сироп для того чтобы белки в кекс не стекли. как то так

@anjaja762, то есть Вы сначала в воде сахар растворяете и намазываете на кулич. А потом просто белки взбиваете без сахара? И сверху ещё намазываете?

@nancy85 нет вы наверное не поняли.

готовые куличики я смащываю сиропом сначала (сахар и вода это бабушкин совет) а потом уже взбитые белки с сахаром (еще добовляю уксуса чуть чуть для стойкости и густоты)

@anjaja762, спасибо 💐

@nancy85 пробуйте.мне пресные не нравятся а они вкуснятные.